In un laboratorio danese hanno modificato due aminoacidi in una proteina dell'orzo.
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In un laboratorio danese hanno modificato due aminoacidi in una proteina dell'orzo. Risultato? La pianta ha iniziato a fare qualcosa che solo piselli e fagioli fanno da milioni di anni: catturare azoto dall'aria tramite batteri.
Se il meccanismo funziona anche per grano, mais e riso, il 2% dell'energia globale che oggi produciamo per fabbricare fertilizzanti azotati potrebbe diventare obsoleto. I cereali modificati imparerebbero letteralmente a fertilizzarsi da soli..
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