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RE: https://mastodon.social/@Reporterre/115886919512832533

Vous êtes nombreux à nous avoir interpellés sous cet article.
Comme nous le faisons pour les produits industriels, il est de notre rôle d’informer sur la composition des alternatives végétales industrielles. Il nous a donc semblé important d’expliquer que si elles apparaissent d’emblée comme saines, elles sont bien fabriquées avec de lourds processus industriels et peuvent contenir des ingrédients problématiques.
In fine, la meilleure alternative reste de consommer des produits végétaux bruts.

Les data centers d’Amazon devraient consommer 29,1 milliards de litres d’eau par an d’ici 2030. Soit 11 600 piscines olympiques.
C’est ce que révèle une note stratégique de l’entreprise étasunienne, datée de 2022, dévoilé par le Guardian et Source Material.
Jusqu’à aujourd’hui, la multinationale de Jeff Bezos n’avait jamais divulgué publiquement la quantité d’eau consommée par les fermes de ses serveurs.

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