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  • •pasta con la zucca

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    x 4 prz2🥄olio evo🫒1/2 scalogno🧅tritato400g zucca pulita* a scagliette🎃8 foglie di salvia🌿1🥄ino sale marino grosso1 fetta da 100g speck 🥓a bastoncinistufare tutto in un tegame antiaderente con coperchio per 15'/20'intanto cuocere al dente in acqua salata320g farfalle🦋pasta grano duroscolare non troppo, trasferire nel tegame 2 minuti prima di essere servita 🍲*👁️ qualità🎃'Delica' o 'Chioggiotta'eliminare scorza verde dopo taglio a fette spesse un dito👈🏻 e poi di profilo a scagliette👆🏻

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