Abbiamo avuto un incidente grave nella preparazione del #SabatoPizza.

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Abbiamo avuto un incidente grave nella preparazione del #SabatoPizza. Il forno da pizza si è rotto.
Non vi preoccupate, non ci sono stati morti o feriti, ma la pizza è risultata danneggiata.

Spiegazione nei prossimi post, ma OHI che ripararare un forno preriscaldato a 400°C e con una pizza dentro è possibile, in caso di emergenza.

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Prefazione. Il forno ha una pietra refrattaria, e sotto a questa una resistenza che la riscalda a 400°C e poi la mantiene a tale temperatura.
Sopra c'è un'altra resistenza che scalda l'altro lato della pizza, ovvero la parte sopra, così si cucina anche quella.

E a metà cottura la resistenza superiore si è staccata ed è caduta sulla pizza.

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E niente, o si fa qualcosa o si butta via la pizza. E poi che si mangia?

Ho staccato la corrente, usato delle pinze isolate (termicamente) per rimettere la resistenza dove doveva essere, che poi ho fissato con una vite nuova. Quella che doveva essere lì chissà dov'è caduta...

Poi chiuso tutto, riattaccato la corrente e finito di cucinare la pizza. A parte un cerchio nero dove si è appoggiata la resistenza, è anche venuta bene.

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Ora ci vuole qualcosa da bere. Alcolico.

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@Alberto No, per fortuna.

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@Alberto Trovata!

Era sotto il forno, penso che sia caduta sulla pietra refrattaria, dove ha rimbalzato per poi cadere sotto la pietra.

In ogni caso col forno freddo ho potuto fare una riparazione migliore.

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