@martelluma dire il vero i carciofi li preferisco cucinati freschi, proprio l'altro giorno mi sono fatto un pasticcio di penne al forno condite con carciofi e piselli stufati, uovo, grana e formaggio fresco. E oggi, invitato a pranzo dai vicini, ho portato un vasetto di porcini sott'olio raccolti da mio fratello in piemonte. Se poi c'è chi spende per quella roba lì, sarà anche ricco ma alquanto pirla perché ci sono tanti modi di spendere i soldi senza necessariamente buttarli al vento