Che si fa il venerdì sera dopo il lavoro, quando il buio e l'umidità scendono sulla città?
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Che si fa il venerdì sera dopo il lavoro, quando il buio e l'umidità scendono sulla città? Ma una bella (e si spera buona) torta di mele o, a essere precisa, apple pie!
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Che si fa il venerdì sera dopo il lavoro, quando il buio e l'umidità scendono sulla città? Ma una bella (e si spera buona) torta di mele o, a essere precisa, apple pie!
Da cosa si distingue la Apple Pie dalla normale torta di mele?
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Ma dal prezzo e dal fatto che non sia compatibile con i piatti normali, è ovvio 🤣
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undefined oblomov@sociale.network shared this topic on
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Da cosa si distingue la Apple Pie dalla normale torta di mele?
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Ma dal prezzo e dal fatto che non sia compatibile con i piatti normali, è ovvio 🤣
@GustavinoBevilacqua 🤣
Forse hai ragione, ma *per me* la torta di mele è quella alta, soffice e con dentro fettine di mela, mentre la apple pie è quella vegana, fatta senza uova né burro, che resta bassa come una crostata, va poi ricoperta con lo stesso impasto e all'interno ha mele cotte a tocchetti con parecchia cannella. -
@GustavinoBevilacqua 🤣
Forse hai ragione, ma *per me* la torta di mele è quella alta, soffice e con dentro fettine di mela, mentre la apple pie è quella vegana, fatta senza uova né burro, che resta bassa come una crostata, va poi ricoperta con lo stesso impasto e all'interno ha mele cotte a tocchetti con parecchia cannella.@LaVi@livellosegreto.it
...pensavo che nella apple pie ci andasse una carriolata di burro, per il resto confermo: la apple pie è quella di Nonna Papera, la torta di mele è quella della nostra nonna (io ci metto sopra abbondante zucchero di canna per fare la crosticina croccante).
@GustavinoBevilacqua@mastodon.cisti.org
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@GustavinoBevilacqua 🤣
Forse hai ragione, ma *per me* la torta di mele è quella alta, soffice e con dentro fettine di mela, mentre la apple pie è quella vegana, fatta senza uova né burro, che resta bassa come una crostata, va poi ricoperta con lo stesso impasto e all'interno ha mele cotte a tocchetti con parecchia cannella.@LaVi @GustavinoBevilacqua aspettaspetta, niente uova né burro? ma immagino ci siano degli altri oli nell'impastp, giusto?
chiedo per un'amica con limitazioni alla dieta :D
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Da cosa si distingue la Apple Pie dalla normale torta di mele?
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Ma dal prezzo e dal fatto che non sia compatibile con i piatti normali, è ovvio 🤣
credo che tu stia parlando di questa altra apple pie:
live.staticflickr.com/3059/306…
(avevo visto in giro una foto di quel soggetto anni fa, in tempi non sospetti, ma non so se sia quella, o se quella sia una versione generata con AI, è stato il primo risultato della ricerca online)
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@LaVi @GustavinoBevilacqua aspettaspetta, niente uova né burro? ma immagino ci siano degli altri oli nell'impastp, giusto?
chiedo per un'amica con limitazioni alla dieta :D
@valhalla@social.gl-como.it
uhm...una volta ho fatto una specie di pastafrolla vegana con il burro di arachidi, non era male, ma molto friabile. So che al posto dell'uovo si può usare una pastella di semi di chia.
Altrimenti la farina di mandorle funziona abbastanza bene.
@GustavinoBevilacqua@mastodon.cisti.org @LaVi@livellosegreto.it
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@LaVi @GustavinoBevilacqua aspettaspetta, niente uova né burro? ma immagino ci siano degli altri oli nell'impastp, giusto?
chiedo per un'amica con limitazioni alla dieta :D
@valhalla eh, ci sono sì. Questa è fatta con farina integrale, zucchero, acqua e margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, bla, ma io questa ricetta ho e questa uso). Se qualcunə ha consigli per fare una pasta brisè veg e *sana*, sono graditissimi!
@GustavinoBevilacqua -
@valhalla eh, ci sono sì. Questa è fatta con farina integrale, zucchero, acqua e margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, bla, ma io questa ricetta ho e questa uso). Se qualcunə ha consigli per fare una pasta brisè veg e *sana*, sono graditissimi!
@GustavinoBevilacqua@LaVi @GustavinoBevilacqua già, per me… volevo dire, per questa mia amica margarina e burro sono problematici allo stesso modo
d'altra parte temo che il grasso solido sia indispensabile per far venire la pasta brisé
continuerò a fare i panini (impasto della pizza) ripieni di pezzetti di mela, che non sono la stessa cosa né della apple pie né della torta di mele, ma sono buoni anche quelli :)
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@ju sulla apple pie? Anch'io ci ho messo lo zucchero per fare la crosticina! 😋
Magari nella apple pie originale🇺🇲 ci va una carriolata di zucchero, ma in quella della ricetta che ho io ci va la margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, ma questa ricetta ho e questa uso. Se hai valide alternative da consigliarmi, te ne sono grata!)
@GustavinoBevilacqua -
@ju sulla apple pie? Anch'io ci ho messo lo zucchero per fare la crosticina! 😋
Magari nella apple pie originale🇺🇲 ci va una carriolata di zucchero, ma in quella della ricetta che ho io ci va la margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, ma questa ricetta ho e questa uso. Se hai valide alternative da consigliarmi, te ne sono grata!)
@GustavinoBevilacqua@LaVi@livellosegreto.it
No, sulla torta della nonna: faccio un impasto con più o meno 500 grammi di farina, una bustina di lievito, mezzo bicchiere di olio, tre uova e 150 grammi di zucchero, e aggiungo latte fin che non ha la consistenza giusta (pastella non troppo liquida).
Se li ho metto anche uvetta e pinoli e un po' di rum.
Verso nella teglia imburrata e infarinata e metto sopra le fettine di mele, in verticale, in modo che una parte della fetta affondi nell'impasto. Poi spolvero di zucchrro di canna e metto in forno per 35/40 minuti.
L'apple pie non l'ho mai fatta, proprio perché mi spaventa un po' la sovrabbondanza di burro.
@GustavinoBevilacqua@mastodon.cisti.org
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@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua questa ricetta si assimila moltissimo a la "coca de poma" da mia mamma, ma col iogurt nel posto del latte e forse un po di mela grattugiata nell'impasto
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@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua questa ricetta si assimila moltissimo a la "coca de poma" da mia mamma, ma col iogurt nel posto del latte e forse un po di mela grattugiata nell'impasto
@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua guardate che oggi nel mio paese* si mangia questa torta
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@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua guardate che oggi nel mio paese* si mangia questa torta
@isblagi torta? Ma è una torta salata, non è salsiccia quella che vedo? Come si fa questa torta, quali sono gli ingredienti? 😋
@ju @GustavinoBevilacqua -
@isblagi torta? Ma è una torta salata, non è salsiccia quella che vedo? Come si fa questa torta, quali sono gli ingredienti? 😋
@ju @GustavinoBevilacqua@LaVi @ju @GustavinoBevilacqua a València da solito non difereziamo tra torte salate e dolce, tutte sono coca/coques, è perciò che l'ho chiamato torta.
E si, salsiccia, un'altra salsiccia nera chiamata botifarra (salsiccia di sangue), carciofe, filetto e pancetta di maiale. Questa è "coca de fira", come dire torta di fiera, giusto perchè sono giorni di fiera al paese.
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@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua guardate che oggi nel mio paese* si mangia questa torta
@ju @LaVi @GustavinoBevilacqua oggi, torta di San Giovanni
Gli ultimi otto messaggi ricevuti dalla Federazione
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@mdione yeah, keeping the audience pretty much the same as the conversation grows seems very natural to me, too.
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@evan It isn't intended as condescension. The common saying of "you can't know until you know" applies. Until you run across what you can unsee or unthink it isn't a possibility.
The Kathy Sierra debacle that was the final push that got Twitter to have their private accounts in the manner the put in place (as a stop gap) was a brutal wake-up call for many. The frailty of that system also was problematic and those, like Kathy, ended up leaving in the tens of thousands.
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@LunaDragofelis @evan I think we have two different mental models about discussions on Mastodon (and social media more generally). And different people use different mental models, yet often assume everyone else sees things the way they do..
One model sees a “thread” or a “discussion” as belonging to the person who created the first note and sees subsequent reply notes linked to the thread as being part of Alice’s (the original note’s author) thread. The other model sees a thread as a collection of individual notes, linked together, with each reply note in the discussion belonging to the reply’s author.
In the model where Bob and Carol and Dawn and Eve are just replying to Alice’s thread, one might expect those reply Notes to go to whatever group of people Alice had originally sent her note to. In the model where each author owns their own notes, one would expect reply Notes to honor the audience specified in the reply Note itself.
The confusion is made worse because the audience settings mean different things in different circumstances, and none of the clients are yet showing what those audiences actually mean for any given Note.
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@ZenHeathen so, for Bob's followers, "Yes" with no context is worthwhile and interesting? That's what they followed Bob for -- to hear his half of a private conversation?
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Your condescension is unearned.
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@steely_glint @evan I like it. It's a good solution. But it does risk burying dissent in some corner cases.
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@spraoi @evan no, I don’t think it does translate exactly, but it is about being faithful to Alice’s intent in marking the conversation followers only. I suppose I am giving her originators’ privileges- but that seems fair.
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@evan No matter whether Bob replied as "followers only" or " everyone", Bob's followers should be able to see his reply. They shouldn't be able to scroll up and see Alice's orignal post unless they also follow Alice. But Alice's choice for her own post should not override Bob's choice for his.
