Ciao a tutti, oggi riflettevo su una cosa.
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Ciao a tutti, oggi riflettevo su una cosa. Mi è arrivata la richiesta di compilazione del questionario Istat. La cosa che mi ha triggerato è il fatto che sia obbligatorio e, in caso di mancata compilazione, si riceve una sanzione che va da 200 a 2000 euro circa. Questa cosa mi sta mandando ai matti. Devo regalare le mie info, e se non lo faccio mi fai anche la multa. Pareri?
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Ciao a tutti, oggi riflettevo su una cosa. Mi è arrivata la richiesta di compilazione del questionario Istat. La cosa che mi ha triggerato è il fatto che sia obbligatorio e, in caso di mancata compilazione, si riceve una sanzione che va da 200 a 2000 euro circa. Questa cosa mi sta mandando ai matti. Devo regalare le mie info, e se non lo faccio mi fai anche la multa. Pareri?
@stefanostaccone se e quando mi arriverà la richiesta deciderò il da farsi.
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@stefanostaccone se e quando mi arriverà la richiesta deciderò il da farsi.
@LaVi@livellosegreto.it
Comunque non é niente di nuovo, queste censimenti si facevano a cadenza decennale, adesso mi pare abbiano cadenza annuale e vengono fatte su campioni più ristretti (dovrei tornare a leggere la pagina del Comune).
Qui quest'anno hanno previsto anche delle interviste direttamente a casa con l'operatore che arriva e ti fa le domande.
È molto fastidioso, ma non una novità e potrebbe perfino essere utile.
@stefanostaccone@livellosegreto.it
Gli ultimi otto messaggi ricevuti dalla Federazione
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@LaVi@livellosegreto.it
No, sulla torta della nonna: faccio un impasto con più o meno 500 grammi di farina, una bustina di lievito, mezzo bicchiere di olio, tre uova e 150 grammi di zucchero, e aggiungo latte fin che non ha la consistenza giusta (pastella non troppo liquida).
Se li ho metto anche uvetta e pinoli e un po' di rum.
Verso nella teglia imburrata e infarinata e metto sopra le fettine di mele, in verticale, in modo che una parte della fetta affondi nell'impasto. Poi spolvero di zucchrro di canna e metto in forno per 35/40 minuti.
L'apple pie non l'ho mai fatta, proprio perché mi spaventa un po' la sovrabbondanza di burro.
@GustavinoBevilacqua@mastodon.cisti.org
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@ju sulla apple pie? Anch'io ci ho messo lo zucchero per fare la crosticina! 😋
Magari nella apple pie originale🇺🇲 ci va una carriolata di zucchero, ma in quella della ricetta che ho io ci va la margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, ma questa ricetta ho e questa uso. Se hai valide alternative da consigliarmi, te ne sono grata!)
@GustavinoBevilacqua
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RE: https://mastodon.bsd.cafe/@gumnos/115551343732704834
This is a great post.
It's not "against" something - it just explains why Tim prefers to use the BSDs.
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@LaVi @GustavinoBevilacqua già, per me… volevo dire, per questa mia amica margarina e burro sono problematici allo stesso modo
d'altra parte temo che il grasso solido sia indispensabile per far venire la pasta brisé
continuerò a fare i panini (impasto della pizza) ripieni di pezzetti di mela, che non sono la stessa cosa né della apple pie né della torta di mele, ma sono buoni anche quelli :)
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@valhalla eh, ci sono sì. Questa è fatta con farina integrale, zucchero, acqua e margarina (che non è il massimo in fatto di grassi idrogenati e bla, bla, bla, ma io questa ricetta ho e questa uso). Se qualcunə ha consigli per fare una pasta brisè veg e *sana*, sono graditissimi!
@GustavinoBevilacqua
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Può darsi 🙂
Il punto è che ci vuole qualcuno che firmi un accordo con loro, il che esclude qualsiasi opzione libera / decentralizzata tipo xmpp o matrix.Ma i regolatori europei ci cascheranno con tutte le scarpe, cosi' si faranno bastare telegram e potremo essere spiati sia dagli americani che dai russi 🙂
