Salta al contenuto

Piero Bosio Social Web Site Personale Logo Fediverso

Social Forum federato con il resto del mondo. Non contano le istanze, contano le persone

Oggi inizio la preparazione della mia prima conserva.

Senza categoria
1 1 0
  • Oggi inizio la preparazione della mia prima conserva. Ho aspettato 56 anni perché certe scelte non si possono fare con leggerezza.

    E quindi cominciamo con la preparazione delle OLIVE IN SALAMOIA!

    Ho trovato ricette molto diverse in rete ma fondamentalmente partono tutte dal tenere a mollo le olive per decine di giorni.

    Purtroppo non tutte le ricette sono concordi sul DOVE metterle in ammollo: solo acqua o acqua e sale (la nazione è divisa su questo punto come ai tempi di Coppi e Bartali)? E, eventualmente, quanto sale?

    Se qualcuno/a di voi le ha fatte (LE HA FATTE) e vuole chiarirmi questo dubbio, io sono qui.

  • Emanuele Cariatiundefined Emanuele Cariati ha condiviso questa discussione

Gli ultimi otto messaggi ricevuti dalla Federazione
Post suggeriti