L'altro giorno avevo voglia di maionese.
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L'altro giorno avevo voglia di maionese. Allora sono entrata in un supermercato, dove dopo una breve ricerca ho trovato uno scaffale che conteneva 15 tipi diversi di maionese più un sedicesimo, vegano, che ho preso. Ora, considerato che la maionese è un prodotto che non dovrebbe neanche esistere in vendita visto che è facilissimo farsela a casa (sì lo so anche vegana ma non avevo voglia) qualche espertə di #economia mi può spiegare perché esiste questa sovraproduzione / eccesso?
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L'altro giorno avevo voglia di maionese. Allora sono entrata in un supermercato, dove dopo una breve ricerca ho trovato uno scaffale che conteneva 15 tipi diversi di maionese più un sedicesimo, vegano, che ho preso. Ora, considerato che la maionese è un prodotto che non dovrebbe neanche esistere in vendita visto che è facilissimo farsela a casa (sì lo so anche vegana ma non avevo voglia) qualche espertə di #economia mi può spiegare perché esiste questa sovraproduzione / eccesso?
@materialgirl (1) tempo e (2) proprio la maionese non è semplicissima da fare _bene_, è abbastanza sensibile alle proporzioni (3) salmonella, salmonella, salmonella shalalala (OK forse non per quella vegana, ma certamente per quella con l'uovo)
P.S. il punto 3 va cantato secondo il ritornello della canzone dell'axolotl
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undefined Oblomov ha condiviso questa discussione
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@materialgirl (1) tempo e (2) proprio la maionese non è semplicissima da fare _bene_, è abbastanza sensibile alle proporzioni (3) salmonella, salmonella, salmonella shalalala (OK forse non per quella vegana, ma certamente per quella con l'uovo)
P.S. il punto 3 va cantato secondo il ritornello della canzone dell'axolotl
@oblomov @materialgirl
Però è vero che ce ne sono tante marche, spesso senza differenze evidenti nel prodotto. -
@oblomov @materialgirl
Però è vero che ce ne sono tante marche, spesso senza differenze evidenti nel prodotto.@NicholasLaney @materialgirl the illusion of choice
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@oblomov @materialgirl
Però è vero che ce ne sono tante marche, spesso senza differenze evidenti nel prodotto.@NicholasLaney @oblomov io so che certe marche tipo Dixan fanno tante variazioni dello stesso prodotto pur di occupare spazio sugli scaffali e escludere la concorrenza, però qui erano tante marche diverse (avevano tutte gli stessi ingredienti)
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@NicholasLaney @oblomov io so che certe marche tipo Dixan fanno tante variazioni dello stesso prodotto pur di occupare spazio sugli scaffali e escludere la concorrenza, però qui erano tante marche diverse (avevano tutte gli stessi ingredienti)
“marche diverse”
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“marche diverse”
@oblomov @materialgirl @NicholasLaney
Manca Ferrero, che ha preso una bella fetta delle marche Kellogg's.
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@oblomov @materialgirl @NicholasLaney
Manca Ferrero, che ha preso una bella fetta delle marche Kellogg's.
@GustavinoBevilacqua @materialgirl @NicholasLaney si è di qualche anno fa
(mi rifiuto di controllare la data)
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@oblomov @materialgirl @NicholasLaney
Manca Ferrero, che ha preso una bella fetta delle marche Kellogg's.
@GustavinoBevilacqua @oblomov @materialgirl @NicholasLaney molte marche diverse di maionese le fa la Formec Biffi (come pure i solubili tipo orzocaffè che li fa la Crastan)
https://formec.it/
https://it.wikipedia.org/wiki/Crastan
Quanto alla maionese fatta in casa il problema è che con un uovo ne viene troppa e non si conserva. Si può fare anche con l'uovo sodo ma non ci ho mai provato -
@GustavinoBevilacqua @materialgirl @NicholasLaney si è di qualche anno fa
(mi rifiuto di controllare la data)
@oblomov @materialgirl @NicholasLaney
Sarebbe interessante fare la stessa cosa con le varie insegne della GDO.
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L'altro giorno avevo voglia di maionese. Allora sono entrata in un supermercato, dove dopo una breve ricerca ho trovato uno scaffale che conteneva 15 tipi diversi di maionese più un sedicesimo, vegano, che ho preso. Ora, considerato che la maionese è un prodotto che non dovrebbe neanche esistere in vendita visto che è facilissimo farsela a casa (sì lo so anche vegana ma non avevo voglia) qualche espertə di #economia mi può spiegare perché esiste questa sovraproduzione / eccesso?
@materialgirl come già hanno scritto altri, fare la maionese in casa non è difficile, ma è difficile da soli mangiarsi quella che si ottiene anche solo da un uovo nel tempo limitato di conservazione
invece quella industriale per qualche motivo (immagino la pastorizzazione?) dura mesi anche aperta, e se ti fa piacere ogni tanto mangiare un cucchiaino o due di maionese su qualcosa è una soluzione molto più pratica.
certo, se si ha una famiglia di 12 persone si può benissimo fare la maionese in casa tutte le volte che serve, ma non è proprio il target standard della maggior parte dei supermercati :D
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@materialgirl come già hanno scritto altri, fare la maionese in casa non è difficile, ma è difficile da soli mangiarsi quella che si ottiene anche solo da un uovo nel tempo limitato di conservazione
invece quella industriale per qualche motivo (immagino la pastorizzazione?) dura mesi anche aperta, e se ti fa piacere ogni tanto mangiare un cucchiaino o due di maionese su qualcosa è una soluzione molto più pratica.
certo, se si ha una famiglia di 12 persone si può benissimo fare la maionese in casa tutte le volte che serve, ma non è proprio il target standard della maggior parte dei supermercati :D
è difficile da soli mangiarsi quella che si ottiene anche solo da un uovo nel tempo limitato di conservazione
è una sfida? -
è difficile da soli mangiarsi quella che si ottiene anche solo da un uovo nel tempo limitato di conservazione
è una sfida?@fabrixxm è difficile, all'interno di una dieta equilibrata, ecc. ecc. :D
Gli ultimi otto messaggi ricevuti dalla Federazione
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Btw here we are at 50 signatures, this must be a good sign (I don't know if this was posted before here) 🥳
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#Qualcomm just launched its #snapdragonx2elite #ARM CPU. Any hope to see those #laptop running #linux?
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@davidbures Hi David, is there any news?
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@fuwo Thank you for flagging this. Will investigate.
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@318133 This was a good one!
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@sabrinaweb71 @oblomov @Dunpiteog @ju si mette il pane raffermo nel latte
dopo che si è ammollato per bene lo si schiaccia con una forchetta per renderlo uniforme, poi si apre la dispensa e quel che c'è di dolce ci si butta dentro, alternando cose liquide e cose secche a seconda di com'è la consistenza
ad esempio marmellata, frutta essicata, sciroppi di frutta, avena, pan grattato, amido di mais (se è troppo liquida e non si ha altro), biscotti magari un po' vecchi tritati, cacao ecc. ecc.
poi una bella spolverata di zucchero sopra (mascobado ci sta molto bene) e poi mezz'ora di forno a 180°C ventilato.
la ricetta originale credo che preveda anche un uovo nell'impasto per farlo venire più compatto, ma io non lo posso mangiare quindi evito, e al limite quando è calda rimane molle e si mangia con il cucchiaino
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bruh Israel is straight up doing the shit the Nazis did in the 30s and the great powers are reacting exactly like they did in the 30s.
There will be peace in our time etc
