Vous êtes nombreux à nous avoir interpellés sous cet article.
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RE: https://mastodon.social/@Reporterre/115886919512832533
Vous êtes nombreux à nous avoir interpellés sous cet article.
Comme nous le faisons pour les produits industriels, il est de notre rôle d’informer sur la composition des alternatives végétales industrielles. Il nous a donc semblé important d’expliquer que si elles apparaissent d’emblée comme saines, elles sont bien fabriquées avec de lourds processus industriels et peuvent contenir des ingrédients problématiques.
In fine, la meilleure alternative reste de consommer des produits végétaux bruts. -
RE: https://mastodon.social/@Reporterre/115886919512832533
Vous êtes nombreux à nous avoir interpellés sous cet article.
Comme nous le faisons pour les produits industriels, il est de notre rôle d’informer sur la composition des alternatives végétales industrielles. Il nous a donc semblé important d’expliquer que si elles apparaissent d’emblée comme saines, elles sont bien fabriquées avec de lourds processus industriels et peuvent contenir des ingrédients problématiques.
In fine, la meilleure alternative reste de consommer des produits végétaux bruts.@Reporterre sauf que les produits de la marque La Vie par exemple sont déclarés en vert par Yuka. La Vie utilise également des recettes avec peu d'ingrédients. Le problème de votre article c'est qu'il est court et superficiel. On dirait un article à charge dicté par des lobbies de la viande. C'est embêtant non ? Est-ce qu'il y a des études indépendantes sur ces produits qui vont dans votre sens ?
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