Sto guardando una serie super easy sulla storia del cibo in una famiglia e mi ha fatto realizzare una cosa che non avevo focalizzato prima.
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Sto guardando una serie super easy sulla storia del cibo in una famiglia e mi ha fatto realizzare una cosa che non avevo focalizzato prima.
I Bovini sono usati per il consumo di carne solo in tempi recenti: prima si usavano per la produzione di latte e come animali da lavoro.
Evidentemente la meccanizzazione ha impattato sia sulla maggiore resa del suolo (che quindi può essere messo a produzione del cibo per i bovini) sia con l'avvenuta inutilità degli allevamenti dei bovini stessi.
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Sto guardando una serie super easy sulla storia del cibo in una famiglia e mi ha fatto realizzare una cosa che non avevo focalizzato prima.
I Bovini sono usati per il consumo di carne solo in tempi recenti: prima si usavano per la produzione di latte e come animali da lavoro.
Evidentemente la meccanizzazione ha impattato sia sulla maggiore resa del suolo (che quindi può essere messo a produzione del cibo per i bovini) sia con l'avvenuta inutilità degli allevamenti dei bovini stessi.
>> perché volendo essere terra terra: sono assai più produttivi in termine costo/alimentazione/tempo => prodotto finito altre specie (ad esempio il pollame e i suini).
Il che ci dice anche un'altra cosa: la leggenda per cui è "necessaria" la carne tutti i giorni è banalmente quello. Una leggenda. Piuttosto moderna peraltro.
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> perché volendo essere terra terra: sono assai più produttivi in termine costo/alimentazione/tempo => prodotto finito altre specie (ad esempio il pollame e i suini).
Il che ci dice anche un'altra cosa: la leggenda per cui è "necessaria" la carne tutti i giorni è banalmente quello. Una leggenda. Piuttosto moderna peraltro.
@Dunpiteog e anche è una leggenda il fatto che la carne bovina abbia un maggior valore nutritivo: non conosco i dati ma credo che quella suina o ovina non sia da meno (poi vabbe' da quasi vegetariano ormai la carne è fuori dalle mie consuetudini per cui anche per quanto riguarda il gusto non saprei più dire quale è più buona)
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@Dunpiteog e anche è una leggenda il fatto che la carne bovina abbia un maggior valore nutritivo: non conosco i dati ma credo che quella suina o ovina non sia da meno (poi vabbe' da quasi vegetariano ormai la carne è fuori dalle mie consuetudini per cui anche per quanto riguarda il gusto non saprei più dire quale è più buona)
Nello stesso modo in cui si sono degradate le proprietà nutrizionali dei vegetali immagino che anche quelle della carne saranno andate di pari passo.
A causa del capitalismo sfrenato?
Ma nooo, cosa pensate…«An Alarming Decline in the Nutritional Quality of Foods: The Biggest Challenge for Future Generations’ Health»
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Nello stesso modo in cui si sono degradate le proprietà nutrizionali dei vegetali immagino che anche quelle della carne saranno andate di pari passo.
A causa del capitalismo sfrenato?
Ma nooo, cosa pensate…«An Alarming Decline in the Nutritional Quality of Foods: The Biggest Challenge for Future Generations’ Health»
@GustavinoBevilacqua @marcoboh @Dunpiteog immagino che tutti gli artifici messi in atto per accelerare la crescita di animali e vegetali consistano essenzialmente nel gonfiarli di acqua. Non a caso, quando oggi cuoci della carne la vedi ridursi nel tegame a vista d'occhio.
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undefined Oblomov ha condiviso questa discussione
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Sudan, gli attacchi con i droni delle RSF non si fermano
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Ma quanto sono belli i film di Wong Kar-Wai
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@adriananselmo usti se è solo per la calligrafia mi parrebbe eccessivo !
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WhatsApp worm (SORVEPOTEL) deploys an infostealer that targets financial institutions and crypto exchanges in the Brazilian market
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Domani, sul nostro Eco di Mosca, si potrebbe leggere la vibrante denuncia delle interferenze Ue contro la non meno vibrante democrazia georgiana.
Georgia’s PM imposes major crackdown on dissent, accuses EU of meddling
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Treasures of exceptional value, discovered in a 3rd Century BC, tumulus in Mangalia, southeastern Romania 🇷🇴, were presented to the public for the first time last month at the National Museum of Romanian History in Bucharest.
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韓国のソフトウェア開発者の方々（@kodingwarrior@silicon.moe、 @nebuleto@hackers.pub）にFediLUG（@fedilug@msky.ospn.jp ）のことを教えたら、興味を持ってくれた。機会があれば、次の会に一緒に参加してみることに。
